por templura | Jul 29, 2008 | Artículos, Experiencias Gourmet
Pasadas las siete de la tarde ya habían llegado casi todos los invitados al último piso de Hollywood Suites & Lofts en Palermo donde era la cita. En esta oportunidad los invitados eran nuestros propios clientes. Los habíamos convocado para que experimentaran de...
por templura | Jul 19, 2008 | Consejos
La humedad del aire y la temperatura constantes son importantes. Lo ideal son unos 5º C y entre el 80 y 60% de humedad del aire. Una quesera de cristal es lo mas adecuado para la conservación a corto plazo. La campana quesera no debe cerrar herméticamente pues el...
por templura | Jul 16, 2008 | Recetas Dulces
Ingredientes: Almidón de maiz ½ taza (maicena) Azucar 1 taza Bicarbonato Café fuerte ½ taza Canela 1 cuchara de café Harina 2 ½ taza Huevos 3 unidades Jenjibre en polvo una pizca Limón 1 Miel 1 taza Nueces 1 taza Polvo de hornear 1 cda Té ½ taza Preparación: Caliente...
por templura | Jun 21, 2008 | Noticias Breves
Cómo los internautas suben sus videos al tan renombrado you tube, ahora también existe un lugar especial para los fans de la cocina y suben sus videos de cocina. Todos podemos llegar a sentirnos un cheff internacional al explicar a otros participantes nuestra manera...
por templura | Jun 17, 2008 | Recetas Saladas
Ingredientes: 400 grs de pasta seca (la que guste) Sal gruesa y una cucharada de aceite de maíz una cucharada de aceite de oliva y una de manteca 1/4 kilo de echalotes 24 langostinos crudos pelados una cucharada de cognac, y una copa de vino blanco 2 cucharadas de ...
54 9 11 5110 2084