por templura | Jun 17, 2008 | Recetas Saladas
Ingredientes (para 1 persona) 1 huevo crema de leche lechuga 2 rebanadas de pan de molde blanco (lactal) salmón ahumado Preparación: Se corta la lechuga bien finita y se pone en una fuente Encima se colocan las dos rebanadas de pan de molde (tostadas previamente) En...
por templura | Jun 17, 2008 | Recetas Saladas
Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva para aliñar la ensalada 1 tacita de aceitunas negras sin carozo y cortadas en rodajas 2 ramitas de eneldo cortadas 250 gr. de spaguetis 150 gr. de salmón ahumado Preparación: Cocinar los spaguetis con el agua suficiente y...
por templura | Jun 17, 2008 | Recetas Saladas
RECETA DE PELUSA MOLINA Directora de la Escuela de Cocina de Emmy de Molina 1,200 kg. de carré de cerdo (deshuesado) 300 gr. de queso Holanda 200 gr. de crema de leche 50 gr. de manteca Mostaza de hongos ahumados 1 vaso de vino blanco 1 vaso de jugo de naranja...
por templura | Jun 16, 2008 | Recetas Saladas
Los apreciados bocaditos de queso: con acompañamientos dulces o picantes, resultan las combinaciones mas sabrosas e interesantes. La forma del pinchito serà sencilla para no exceder de un bocado. Los recortes sobrantes de las formas artisticas pueden emplearse muy...
por templura | Jun 6, 2008 | Salsas
Ingredientes: 100 grs. de Mascarpone 2 cucharadas colmadas de yogurt natural 3 cucharadas de hierbas picadas (perejil, ciboullette, perifolio, mejorana) ½ diente de ajo machacado Sal Pimienta blanca ¼ cucharada de mostaza picante 2 o 3 cucharadas de vinagre de hierbas...
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