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Supremas rellenas con Queso Azul

(4 porciones) Ingredientes: 4 supremas de pollo sal y pimienta manteca Ingredientes relleno : salsa blanca 2 cucharadas de queso azul desmenuzado 1 cucharada de coñac estragón Preparación: Salpimentar las supremas, elegir el relleno que se desee, mezclar los...

Panqueque de Queso Fontina y calabaza

Ingredientes: pasta para panqueques 1/2 taza de queso fontina picante puré de calabaza cremoso 1 lata de choclo en granos leche salsa de tomate Preparación: Mezclar en un recipiente la pasta de panqueques junto con el queso rallado y dejar descansar. Luego hacer los...

Budín de Espinaca y Ricotta

Ingredientes: 3 atados de espinacas 1 kilo de ricotta 4 huevos 1 taza de queso rallado sal, pimienta y nuez moscada 100 gr. de jamón crudo berros o lechuga picada para decorar Preparación: Limpiar las espinacas, lavarlas y cocinarlas al vapor. Escurrirlas, picarlas y...

Duraznos rellenos con Ricotta y nuez

Ingredientes: 8 duraznos medianos maduros 1 penca de apio blanco 2 cucharadas de nueces molidas pimienta 150 gr. de ricotta 8 aceitunas rellenas hojas de escarola condimentadas Preparación: Pelar los duraznos, partirlos por el medio y quitarles el carozo. Picar muy...