por Gabriela Garcia | Jul 2, 2014 | Recetas Saladas
Bocaditos de Queso simples y sabrosos Ingredientes: 20 rebanadas de pan lactal 1/3 taza de mostaza de Dijon 600 gr. de queso mozzarella cortado en rebanadas aceite para freír harina para rebozar 3 huevos batidos rúcula fresca para decorar Preparación: Sacarle la...
por Gabriela Garcia | Jul 2, 2014 | Recetas Saladas
Ingredientes: 1 pierna de cordero 1 cebolla 100 gr. de panceta 100 gr. de hongos secos 1 pote de crema 3 vasos de vino borgoña 1 frasco de dulce de rosa mosqueta sal y pimienta a gusto Preparación: Con horas de anticipación poner a macerar los hongos en el vino...
por Gabriela Garcia | Jul 2, 2014 | Recetas Saladas
Ingredientes: ½ Kg. de lomo de ciervo Cebolla Zanahoria Puerro Hongos Vino Tinto Vinagre de cava Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: Limpiamos el lomo de pellejos y tendones, lo atamos con una cuerda y lo dejamos macerar en vino tinto con vinagre de cava, junto...
por Gabriela Garcia | Jul 2, 2014 | Recetas Dulces
Ingredientes: Base de galletitas Galletitas de chocolate 250 gr. Azúcar 120 gr. Manteca derretida 120 gr. Relleno Chocolate para taza 150 gr. Queso crema 720 gr. Azúcar 250 gr. Esencia de vainilla 1 cditar Huevos 2 Salsa de frutos rojos Jugo de naranjas 1,5 lt. Azúcar...
por Gabriela Garcia | Jul 2, 2014 | Recetas Saladas
Ingredientes: 300 gr. de champiñones sin tallo Sal, pimienta, aceite de oliva, jugo de limón Relleno: 100 gr. de queso blanco 1/2 diente de ajo picado Tomates secos en tiritas Hojas de albahaca fresca Preparación: Cocinar los champiñones en una sartén con sal,...
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