Ingredientes: (para 2 personas)
- 250 gr. de champiñones
- aceite de oliva
- ajo picado
- perejil fresco picado
- sal, pimienta y pimentón ahumado
- Pan de campo
Preparación:
Saltear 250 g de champiñones con un poco de aceite de oliva y ajo picado. Cuando comienzan a quedar sin humedad, incorporar un poco de perejil fresco picado, sal, abundante pimienta negra molida y un poco de pimentón ahumado.
Tostar rodajas de pan de campo en aceite de oliva y cubrir con la mezcla de hongos.