Tips para armar una picada vegetariana con variedad

Imaginar una picada sin fiambres puede ser un desafío para los que no están acostumbrados pero aquí te ayudamos con algunos tips e ideas para darle variedad, color e innovar en una picada diferente:

• Agregar tomates cherry le da frescura y color
• Las nueces van muy bien con los quesos, si son nueces pecan mejor, son más sanas y exóticas.
• Las papas la horno o papines con cheddar, o zanahorias caramelizadas son una delicia para cualquiera.
• Los Quesos infaltables en cualquier picada, orgánicos sería ideal, combinando diferentes textura, blandos , duros y semi duros.
• Los dips de queso crema con especias ahumadas , o pastas vegetales ideal para que acompañes panes, galletas o grisines saborizados.

Para hacer tu picada mas completa y darle una presentación más gourmet podés agregar Tomates secos en aceite o conservas como berenjenas o ajíes, Hummus (pasta de garbanzos), aceitunas ahumadas , pepinitos en vinagre o pickles que suman a ese sabor agridulce y crugiente.

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