Villa La Angostura volviò a recibir a todos los participantes del Congreso Gastronómico Patagónico.Nuevamente productores, empresarios de rubros de la gastronomía , asi como bodegueros y restaurantes presentaron sus especialidades.
Ingredientes 10 zucchinis Para el relleno 1 cda de aceite de oliva 120 g de cebolla finamente picada 1/2 diente de ajo machacado 150 g de pepato con pimienta 500 g de carne picada mixta 1 cdta de sal 1 cdta de pimentón dulce 1 cdta de pimienta 2 huevos 1 cucharada de albahaca pica...
Champiñones rellenos con queso de cabra y espinacas
18 champiñones grandes, limpios, lavados Ingredientes para el relleno 250g de espinacas 1 cda de jugo de limón 15 g de manteca 4 cdas de vino blanco seco 2 echalottes picados o cebollas 2 dientes de ajo machacados 1 cdta de tomillo picado Sal y pimi...
3 endibias(de 200g) Agua salada o caldo de carne 6 fetas de jamón serrano 6 fetas de queso holanda 1/4 l de caldo de carne 1/8 l de crema 60 g de Parmesano rallado Sal y nuez moscada 1 cda de hierba picadas (perejil y tomillo) 2 cdas de pan rallado.
Este plato a base de berenjenas es muy apreciado en todo el sur de Italia
Ingredientes
1 kg de berenjenas 1 cda colmada de sal 800 g de tomates 100g de cebolla 3 cdas de aceite de oliva 1 diente de ajo Sal y pimienta 1/8 de vino blanco seco Un poco de harina 3 cdas de aceite d...
De forma permanente trabajamos en propuestas de Regalos Gourmet para empresas, desde aquí puede visitar nuestro Catálogo. Podrá recorrer diferentes opciones con vinos y espumantes, productos gourmet de calidad Premium dulces y salados pensando siempre en que las alternativa...
Para servir con el asado Ingredientes Harina 2 tazas 1/4 Queso Pepato con pimienta 1/2 taza Huevos 1 Leche 1 taza Manteca 25 gr Polvo para hornear 1 cdta Sal fina 1 cdta.
Preparaciòn Tamizar en un bol 2 1/ 4 de tazas de harina con leudante junto con 1 cucharadita de sal f...
Una reunión con amigos, no es reunión completa si no se "píca" algo. La picada para los usuarios que nos leen de otros países les aclaramos, que es una colación argentina, un aperitivo podría decirse también, que se ofrece antes de la comida princip...
El té, una bebida que comenzó siendo oriental y hoy es mundial. Las infusiones eran ya conocidas por nuestros antepasados en la Prehistoria, más como solución medicinal La más populares, sin lugar a dudas es el te, que goza de la mayor aceptación no solo en el mu...
Existe una ciudad en el noroeste de China, llamada Changchun, donde se ha abierto un restaurante exclusivo para mujeres.... Simplemente se llama "Nushi Canting" (Restaurate de mujeres) y está decorado tan solo con detalles que son femeninos, pinturas, cort...
Existe una ciudad en el noroeste de China, llamada Changchun, donde se ha abierto un restaurante exclusivo para mujeres.... Simplemente se llama "Nushi Canting" (Restaurate de mujeres) y está decorado tan solo con detalles que son femeninos, pinturas, cort...
Las propiedades del aceite de oliva en la cosmética.
Desde los tiempo de los egipcios, griegos, romanos y árabes se utilizaba el aceite de oliva para preparar comidas, perfumes y humectantes, aún su uso en nuestros días tiene vigencia. El aceite de oliva además de ser un ingredie...
El Dulce de Leche es uno de los derivados de la leche más exquisitos por su particular color, sabor y consistencia, que ha comenzado a fabricarse en Argentina luego de un descubrimiento podría decirse... accidental.
Unas curiosidades de sus nombres y una bella historia de amor y fidelidad a través de los quesos.
Sabe usted por qué el queso pecorino se llama así? si es Ud. italiano seguramente sí, pero si no lo es aquí va el por qué. Pepato en italiano significa "con pimi...
Las infusiones eran ya conocidas por nuestros antepasados en la Prehistoria, más como solución medicinal La más populares, sin lugar a dudas es el te, que goza de la mayor aceptación no solo en el mu...
Las infusiones eran ya conocidas por nuestros antepasados en la Prehistoria, más como solución medicinal La más populares, sin lugar a dudas es el te, que goza de la mayor aceptación no solo en el mu...