El Dulce de Leche es uno de los derivados de la leche más exquisitos por su particular color, sabor y consistencia, que ha comenzado a fabricarse en Argentina luego de un descubrimiento podría decirse... accidental.
Unas curiosidades de sus nombres y una bella historia de amor y fidelidad a través de los quesos.
Sabe usted por qué el queso pecorino se llama así? si es Ud. italiano seguramente sí, pero si no lo es aquí va el por qué. Pepato en italiano significa "con pimi...
Les ofrecemos a todos nuestros amigos una receta sencilla pero muuuuy tentadora... recuerdan esos ricos caramelos que tienen una vaquita en su envoltorio?
Ingredientes • Azúcar 200g • Dulce de leche 250g • Glucosa 60g • Crema de leche 50g • Agua 100cc Prepar...
El instrumental : La cocina es un arte que requiere un determinado instrumental y este debe ser cuidado con el máximo nivel ya que de él depende que nuestro trabajo resulte agradable y sencillo o incomodo y hasta peligroso. Si nuestro cuchillo está mal a...
Si quieren saber la temperatura de su vino Cabernet presten atención a esta novedad
Tiene el tamaño de un sobre de azúcar y nos permitirá saber si nuestro vino está recalentado antes de consumirlo. La etiqueta se puede programar para una rango de temperaturas y coloc...
Ingredientes: 1 taza de harina leudante 1 pizca de sal 3 cucharadas de azúcar 3 claras ½ taza de leche 25 grs. de manteca helado de crema americana Mermelada de Ro...
Desde la cordillera nos llega este fruto que conoceremos hoy . La rosa mosqueta es una fuente alimenticia natural de alto valor. Contiene importantes nutrientes y un altísimo porcentaje de vitamina C, superior incluso al de los cítricos Es un arbusto silvestre de la familia de las ros...
Desarrollo de comunidades isleñas: cestos y bandejas de álamo para regalos corporativos
Lunes 17 de agosto, feriado. Fui invitada por Andrea Vega, quien trabaja desde INTA con este grupo de gente maravilloso que nos presentó. Este ya es nuestro segundo año de trabajo en conjunto, pero no había...
Miércoles 10 de Septiembre de 18 a 23 hs. Solo con Invitación Jueves 11 de Septiembre de 15 a 18 hs. Invitados Trade/Profesionales Jueves 11, Viernes 12 y Sábado 13 de Septiemb...
Especias: una lista con sus descripciones y cualidades
Un pequeño gran manual para conocerlas más. ANIS: semillas aromáticas que tienen un sabor inconfundible y se obtienen enteras o en polvo. El anís es usado en platos picantes, postres, pasteles y pastas, platos dulces, cr...
En medio de Manhattan hay un pedacito de Argentina, un lugar para degustar sabores locales elaborados teniendo en cuenta las reglas de la producción y el comercio justo y sustentable ("Good, Clean & Fair").
En 1952 se elige en un evento anual de la Asociación Nacional de Secretarias en Estados Unidos el día de la Secretaria. Son ellas las que salvan siempre los apuros, las que están en todo, llevan la agen...
Mi experiencia es un desayuno que tuve en el restaurante del palacio, como se lo suele llamar al Hotel Park Hyatt. Es un lugar sofisticado y de muy buena atención, es un cálido ambiente donde te sirven el té con guantes blancos, una vajilla llamada Noritake y mientras sabore...
Congreso Latinoamericano de Vitivinicultura y Enología
Entre el 26 y el 30 de noviembre se realizará en Mendoza el XI Congreso Latinoamericano de Vitinivicultura y Enología. El Congreso busca conjugar las prácticas más innovadoras de la vitivinicultura y la enología mundial teniendo como objetivo el...
