por Agustina | Sep 24, 2008 | Artículos
Desde los tiempo de los egipcios, griegos, romanos y árabes se utilizaba el aceite de oliva para preparar comidas, perfumes y humectantes, aún su uso en nuestros días tiene vigencia. El aceite de oliva además de ser un ingrediente básico en la cocina mediterránea,...
por Agustina | Sep 23, 2008 | Artículos
El Dulce de Leche es uno de los derivados de la leche más exquisitos por su particular color, sabor y consistencia, que ha comenzado a fabricarse en Argentina luego de un descubrimiento podría decirse… accidental. Si bien hay muchos relatos en relación al...
por Agustina | Sep 23, 2008 | Artículos
Unas curiosidades de sus nombres y una bella historia de amor y fidelidad a través de los quesos. Sabe usted por qué el queso pecorino se llama así? si es Ud. italiano seguramente sí, pero si no lo es aquí va el por qué. Pepato en italiano significa «con pimienta», o...
por Agustina | Sep 23, 2008 | Recetas Dulces
Ingredientes: (para 6 personas) 1 queso camembert de 250-300 g 150 g de mermelada de frambuesa 1 huevo abundante aceite de oliva pan rallado pimienta Preparación: Batir el huevo y sumergir el queso en él por ambos lados de manera que toda la superficie quede...
por Agustina | Sep 19, 2008 | Recetas Dulces
Les ofrecemos a todos nuestros amigos una receta sencilla pero muuuuy tentadora… recuerdan esos ricos caramelos que tienen una vaquita en su envoltorio? Ingredientes • Azúcar 200g • Dulce de leche 250g • Glucosa 60g • Crema de leche 50g • Agua 100cc...
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