por Agustina | Ago 23, 2011 | Artículos, Consejos
Hoy en día, elegir aceite de oliva, reconocer la buena calidad es un desafío para quienes se han tomado el trabajo de entender un poco más del proceso y de las características de este líquido tan noble. En esta breve nota, intentaremos despertar su curiosidad para...
por Agustina | Ago 23, 2011 | Recetas Saladas
Ingredientes para 4 porciones: 300 grs. de pasta seca: mostacholes, penne rigatti 400 grs. de coliflor 6 filetes de anchoas en sal y aceite 4 cuharadas de pan rallado 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 3 cucharadas de perejil picado una vuelta de molinillo...
por Agustina | Jul 13, 2011 | Artículos, Regalos corporativos: cuchillos artesanales
Queremos contarles el proceso de trabajo que tienen los cuchillos y tenedores artesanales que realizan los productores artesanos de Templura. La madera elegida para este trabajo es la guayubira, árbol nativo del norte misionero. Una madera muy noble y dura que...
por Agustina | Jul 13, 2011 | Recetas Saladas
Ingredientes: Baguettes de pan ½ taza de aceite de oliva 2 dientes de ajo, triturados (el ajo es opcional) Queso ricotta (escurrido, si ve que la ricotta despide su propio líquido, cuélelo con un colador de leche) Hojas de Albahaca fresca cortada pequeña con los dedos...
por Agustina | Jul 13, 2011 | Artículos
El general de Gaulle decía que era imposible gobernar un país con más de 200 variedades de quesos. Hoy ya hay más de 500, indudablemente quien visita Francia disfruta como uno sus mayores atractivos la inmensa oferta de vinos y quesos que ofrece. Si viaja a Francia,...
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