por Agustina | Jun 4, 2008 | Consejos
Como elegir la mejor miel y conservarla adecuadamente La miel es un producto alimenticio y como tal, el proceso de obtención requiere prácticas de higiene muy cuidadosas por parte de quienes la industrializan para nuestro consumo en casa por lo cual es recomendable...
por Agustina | Jun 4, 2008 | Artículos
Tips para diferenciar esta clase de hongos Este tipo de hongos se conoce también con el nombre de pleurotas u hongo ostra debido a su forma. Su coloración va desde el gris blanquecino hasta el gris azulado. Es cultivado en casi todo el mundo, ya que posee un agradable...
por Agustina | Jun 1, 2008 | Recetas Dulces
Una delicia con queso mascarpone Ingredientes: 5 yemas 100 gr. de azúcar extra fina 300 gr. de mascarpone 200 gr. de crema de leche batida 40 vainillas 4 cucharadas de licor de moka (se aconseja usar Kaluha, licor mexicano) ½ taza de café muy fuerte Cacao para decorar...
por Agustina | Jun 1, 2008 | Recetas Dulces
Una tentación a la hora del postre Ingredientes: ½ kg de frutillas limpias ½ taza de azúcar 4 cucharadas de Grand Marnier 200 grs de Mascarpone 250 ml de crema de leche pistachos picados y hojas de menta para decorar Preparación: Licuar la mitad de las frutillas con...
por Agustina | Jun 1, 2008 | Artículos
El ahumado: Información importante y consejos El ahumado, junto con la salazón, son las primeras formas que descubrió el hombre para conservar los alimentos, desde entonces han ido evolucionando sin cesar. La tecnología de hoy en día permite realizar un proceso de...
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