Aquí les presentamos una lista de diferentes quesos, breve si la comparamos con la inmensa cantidad de quesos que se elaboran en el mundo.

Queso Alpe

Semiblando de la familia de los Fontina, su aroma es apenas perceptible y el sabor es suave, sin acidez.

Queso Bri...

Si lo desea puede comprar los Fetuccine de Espinacas, el Paté de Hongos, la Panceta ahumada y el queso Sardo Estacionado o Sbrinz en www.www.templura.com

Ingredientes

500 grs. de Fetuccine de Espinacas
1 cebolla grande
200 grs de champigno...

Casi se podría decir que la picada es un plato universal, al que pocos se resisten.

¿Será por la variedad? ¿ o tal vez porque todos siempre encuentran algo que les gusta ?

No importa el clima o la época del año, siempre es bien re...

El queso comparte casi las mismas propiedades nutricionales con la leche, excepto que contiene más grasas y proteínas concentradas. Además de ser fuente proteica de alto valor biológico, se destaca por ser una fuente importante d...

El próximo 7 de Junio es el día en que todos recordamos y agasajamos a nuestros periodistas por su labor.
Queríamos proponerles algunas alternativas de regalos para que puedan estar presentes durante ese día.
Las propuestas las podemos adecuar a su presupuesto y necesidad y ...

(30 unidades)

Ingredientes:
3 papas medianas
2 cucharaditas de maicena
40 grs. de manteca
150 grs. de mozarella con ajo y finas hierbas cortado en 30 dados

Preparación:
Lavar las papas y hervirlos o cocinarlos en microondas hasta que estén casi tiernos, ...

Ingredientes:

Para la pasta:

220 gr. de harina

100 gr. de manteca

1 yema

1 cucharada de agua

Para el relleno:

30 gr. de manteca

120 gr. de cebolla

120 gr. de panceta cortada en daditos

250 gr. de parmesano

Para amalgamar el relleno:

30 gr. de harina

170 ml. de leche y...

Se llama "serrano" porque se cura en un clima de sierra, frío y seco. Las primeras etapas que tiene que pasar el jamón para su elaboración son: salazón, lavado y perfilado del jamón. Una vez pasadas estas fases se llevan a los secaderos donde son curados. A...

Al chocolate se lo puede sentir y para esto se aconseja aprovechar los cinco sentidos. Hay que verlo, olerlo, escucharlo, tocarlo y finalmente degustarlo.

Viendo . . .
 . . . al chocolate por primera vez, uno podrá empezar a distinguir distintas combinaci...

En el proceso de selección de cacao para elaborar los Grands Crus (chocolate fabricado con granos de cacao seleccionados por su alta calidad y que poseían un único origen) Chocolates Salgado ha elegido una variedad que pudiera darle al ...

Antes de leer esta breve nota, lo invitamos a visitar nuestro Catálogo Corporativo de Regalos Gourmet donde encontrará los precios siempre actualizados y nuevas alternativas. Si lo desea puede pedirnos también un Catálogo en PDF con detalles, fotos y prec...

Ingredientes

-Bifes de chorizos

-200 gr de papa con su cascara
- 30cc aceite de oliva
- 8 gr de sal gruesa
- 8cc vinagre balsámico
- 2 gr de páprika

-Pimienta negra y sal ahumada

Para marinar el bife de chorizo utilizaremos , aceite de oliva, ajo y tomillo. Se la sella a...

"Qué excelente idea la de mandar comentarios sobre experiencias gastronómicas. Durante nuestra última visita a Buenos Aires , quisimos ir a comer unas buenas carnes asadas ( como buenos "expatriados" desesperados por degustar nuestras famosas carnes). Fuimos...

Sandwichs Livianos y muy sabrosos

(4 Sandwichs)

Ingredientes:

• Pan de campo


• Aceite de oliva, jugo de limón


• Sal y pimienta negra en grano


• 4 Hojas de lechuga mantecosa


• 400 grs Mozzarella fresca(bocconcinos o polpettas)


• 6 Tomates peritas feteados


• 1 Pimiento amarillo s...

Villa La Angostura volviò a recibir a todos los participantes del Congreso Gastronómico Patagónico.Nuevamente productores, empresarios de rubros de la gastronomía , asi como bodegueros y restaurantes presentaron sus especialidades.

Para 4 personas

Ingredientes:

1 kg de espinacas frescas
6 yemas de huevo
100 gr. De parmesano rallado
pan rallado
sal, pimienta

aceite para freír

Elaboración:

Limpiar, hervir y picar las espinacas. Incorporar las espinacas,  el parmesano, tres yemas de huevo. Salpim...

Ingredientes
10 zucchinis
Para el relleno
1 cda de aceite de oliva
120 g de cebolla finamente picada
1/2 diente de ajo machacado
150 g de pepato con pimienta
500 g de carne picada mixta
1 cdta de sal 1 cdta de pimentón dulce
1 cdta de pimienta
2 huevos
1 cucharada de albahaca pica...

18 champiñones grandes, limpios, lavados
Ingredientes para el relleno
250g de espinacas
1 cda de jugo de limón
15 g de manteca
4 cdas de vino blanco seco
2 echalottes picados o cebollas
2 dientes de ajo machacados
1 cdta de tomillo picado
Sal y pimi...

Ingredientes

3 endibias(de 200g)
Agua salada o caldo de carne
6 fetas de jamón serrano
6 fetas de queso holanda
1/4 l de caldo de carne
1/8 l de crema
60 g de Parmesano rallado
Sal y nuez moscada
1 cda de hierba picadas (perejil y tomillo)
2 cdas de pan rallado.

Preparación:
Lave l...

Este plato a base de berenjenas es muy apreciado en todo el sur de Italia

Ingredientes

1 kg de berenjenas
1 cda colmada de sal
800 g de tomates
100g de cebolla
3 cdas de aceite de oliva
1 diente de ajo
Sal y pimienta
1/8 de vino blanco seco
Un poco de harina
3 cdas de aceite d...