Pizza de rúcula, jamón serrano y queso de cabra

A la masa de pizza que le sugerimos en esta receta básica, debería agregarle los siguientes ingredientes:

• Un atado de de rúcula bien limpio, seco y cortado en juliana no muy fina


• 100 grs. de jamón serranoen finas fetas


• 220 grs. de Queso de cabra

Primero coloque sobre la masa (previamente untada con salsa de tomate), las fetas de jamón serrano, si el jamón lo tiene en un trozo le recomendamos que lo corte en rodajas bien finas y luego en tiras para que sea mas fácil cortar luego la pizza.
Después coloque la rúcula, cuidando de cubrir bien toda la superficie, por último coloque el queso de cabra en daditos para que funda mejor.

Tip para para lograr las pizzas de masa crujiente