Paltas con Queso Port Salut y nueces
Paltas con Queso Port Salut y nueces
(6 porciones)
Ingredientes:
- 1 palta madura
- 200 gr. de queso Port Salut
- 150 gr. de medias nueces
- 3 rodajas de ananá
- 200 gr. de cerezas frescas
- 1/2 vaso de vino blanco
- una cucharada de ketchup
- sal
- jugo colado de 1/2 limón
Preparación:
Pelar la palta, cortar la pulpa, el queso y el ananá en dados. Colocar en un recipiente, agregar las nueces, las cerezas y distribuir en copas o compoteras. Mezclar el vino junto con el ketchup, la sal, el jugo de limón y bañar la ensalada en el momento de servir.
