La gran mayoría de lo que recibís como regalo viene de la tierra. 

El 22 de abril es un día que en Templura elegimos detenernos y honrar porque tiene que ver directamente con lo que hacemos.

El vino, el queso, las frutos secos, los aceites, las conservas. Casi todo lo que llega en forma de regalo tiene una historia que empieza en la tierra.

Una parte importante de nuestro trabajo es estar cerca de quienes eligen crear a partir de lo que la tierra les entrega. Conocer sus procesos. Entender en qué condiciones producen. Aprender de dónde viene lo que elegís

Saber qué hay detrás de cada producto antes de que llegue a tus manos, antes que forme parte de nuestras cajas.

Eso cambia la forma de elegir. Y cambia lo que ese regalo dice.

Una expedición que llegó en buen momento

Recientemente, una expedición científica logró saber más sobre nuestro planeta. Ojalá sirva como motivación para esmerarnos en protegerlo. Porque conocer más es, casi siempre, el primer paso para cuidar mejor.

La invitación,

Animarte a preguntar cómo se produjo lo que estás eligiendo. Quién lo hizo. En qué condiciones. No para complicar la decisión, sino para salir por un ratito del automático y entender los porque que se esconden detrás.